Obecna pora roku i pogoda przestają nas rozpieszczać. Słońca mamy coraz mniej, a nocami pojawiają się pierwsze przymrozki. Nie wiem jak Wy, ale ja, gdy za oknem robi się zimno i mokro najchętniej zawinęłabym się w ciepły koc i spod niego nie wychodziła. Doskonałym uzupełnieniem wizji dnia spędzonego na „przysłowiowe burrito” jest kubek gorącej czekolady lub mocno aromatycznej herbaty. Domowa, gorąca herbata z dodatkami uprzyjemni także moment powrotu do domu po spacerze w mroźne, zimowe popołudnie. Jej wypicie zadziała rozgrzewająco, a znajdujące się w dzbanku korzenne przyprawy, suszone owoce i miód poprawią naszą odporność.

Składniki:

(na 4 porcje)

• 15-20 g czarnej herbaty liściastej lub 2-3 torebki herbaty ekspresowej
• 1 l wrzącej wody
• 8 kawałków suszonego jabłka
• 2 laski cynamonu
• 2 plastry pomarańcza, przekrojone na pół
• 4 goździki
• 2-3 łyżki miodu
• szczypta cynamonu mielonego 

Przygotowanie:

Herbatę umieszczamy w dzbanku, zalewamy wrzącą wodą. Dodajemy suszone jabłka, kawałki pomarańczy, goździki oraz oba rodzaje cynamonu. Odstawiamy do zaparzenia na ok. 3-4 min.

W razie potrzeby odcedzamy fusy. Dosładzamy do smaku miodem. Podajemy bezpośrednio po przygotowaniu. 

Kawę mrożoną mogłabym pić litrami ;). Lubię ją czasem wypić w ładnym miejscu lub popularnych sieciówkach. Ale najlepiej smakuje mi w upalny dzień, we własnym domu, gdy o poranku śmigam jeszcze w kapciach i szlafroku. Niestety upałów nie ma, ale kawa jest! Do przygotowania kawy nadarzyła się jeszcze jedna okazja, bowiem firma Jacobs, z którą współpracuję od dłuższego czasu przysłała mi uroczą paczuszkę. Nowe szklanki doczekały się wreszcie wypróbowania!

Składniki:

• 4 gałki lodów truskawkowych
• 2 łyżki syropu truskawkowego lub kilka truskawek
• 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej Jacobs
• 1 łyżeczka cukru
• 1,5 szklanki zimnego mleka

do dekoracji: cukrowa posypka (lub wiórki czekoladowe, owoce, bita śmietana)

Przygotowanie:
Wszystkie składniki miksujemy za pomocą miksera/blendera. Przelewamy do szklanek i dekorujemy wedle uznania. Podajemy natychmiast po przygotowaniu. Smacznego!

Ostatnimi czasy kawa zastępuje mi śniadanie, Wy też tak macie? ;)

Składniki:

• 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej
• pół kubka wrzątku
• 300 ml mleka
• 1 łyżeczka cappuccino
• kilka kostek lodu
• 2 łyżki syropu karmelowego (u mnie firmy Monin)
• bita śmietana
• do dekoracji: pół łyżeczki kakao oraz pół łyżki syropu karmelowego

Przygotowanie:

Kawę rozpuszczamy we wrzątku. Dosypujemy łyżeczkę cappuccino i mieszamy. Wlewamy do shakera, wrzucamy kostki lodu, dolewamy mleko oraz syrop karmelowy. Wstrząsamy do momentu wymieszania składników i pojawienia się pianki. Przelewamy do wysokiej szklanki. Dekorujemy bitą śmietaną, oprószamy kakao oraz polewamy syropem.

Smacznego :)

Kawa mrożona

Pyszna, słodkia, zimna ;). Doskonała na upały, by ugasić pragnienie, ale i na chłodniejszy, deszczowy dzień by nutką słodyczy poprawić humor. Napój sprawdził się idealnie  na podwieczorek przed pójściem na czwartkowy fitness....;). Inspiracją do tego napoju były kawowe kostki lodu od Dusi oraz akcja kulinarna "Z muzyką w tle", stąd w przybraniu bitej śmietany znalazły się nutki.

Składniki:

• 2 łyżki capuccino
• 1 łyżka kakao
• 2 szklanki mleka 
• lód śmietankowy np, "Śnieżka"
• pół szklanki cukru (na karmelowe przybranie)
• pół szklanki kawy rozpuszczalnej (do kostek lodu)

Przygotowanie:

2-3 godziny przed podaniem mrożonego napoju zrobić kawowe kostki lodu. Pół szklanki kawy rozpuszczalnej rozlać do foremek do lodu i zamrozić. Gdy kostki będą gotowe, cukier rozpuścić na patelni, by uzyskać karmel. Z karmelu łyżeczką na pergaminie wylać nutki i odstawić do zastygnięcia. Pozostałe składniki zmielić blenderem. Przelewać do kieliszków/szklanek. Przybrać bitą śmietaną i karmelowymi ozdobami.

Smacznego ;)