Dzisiaj prezentuje Wam przepis na szybką, sylwestrową przekąskę. Pomysł na ślimaczki z ciasta francuskiego krąży po Internecie od dawna, więc i ja spróbowałam je zrobić. ;)
Składniki:
- 1 blat ciasta francuskiego
- 20 dag pieczarek
- 20 dag startego żółtego sera
- kilka plastrów ulubionej szynki
- przecier pomidorowy
- jedno roztrzepane żółtko
- łyżka oliwy
- bazylia
- oregano
- pieprz
- sól
Przygotowanie:
Na łyżce oliwy podsmażamy umyte i pokrojone na plasterki pieczarki. Zostawiamy do ostudzenia. Przecier pomidorowy mieszamy z przyprawami (pieprz, sól, oregano, bazylia) i smarujemy nim rozwinięte ciasto francuskie. Następnie układamy na nim równomiernie pieczarki, kawałki szynki oraz starty ser. Całość delikatnie zwijamy w rulon, trzymając za dłuższy bok. Kierunek zwijania wygląda w ten sposób:
Gotową roladę delikatnie ściskamy, by składniki równo się rozłożyły, a potem kroimy w plastry o grubości około 2,5cm. Ślimaczki układamy na blasze wyścielonej papierem do pieczenia. Smarujemy po wierzchu rozmąconym żółtkiem. (najlepiej użyć pędzelka). Wstawiamy do piekarnika i pieczemy 20min w 180st. Podajemy samodzielnie lub z dipami. Smacznego!
* * *
Inne Sylwestrowe przekąski:
Na słono: (kliknij aby wejść)
Na słodko: (kliknij aby wejść):
Posty
