Sałatka z pieczonych buraków

By | 15 listopada 2012 | 18:36 30 komentarzy
Kiedy dodawałam przepis na Ziemniaczane tartaletki z kurczakiem pisałam, że podałam je z sałatką z pieczonych buraków. Dziś prezentuję tą właśnie sałatkę. Przepis zaczerpnęłam od Katie z drobną modyfikacją ;). U mnie pojawia się twarożek, u Katie bryndza. Sałatkę gorąco polecam, jest bardzo smaczna. Doskonała będzie jako samodzielna przystawka, ale i uzupełnienie dań obiadowych.



Składniki:

Przygotowanie:
Buraki obieramy i kroimy w cienkie plasterki (u mnie około 5mm). Blachę wyścielamy papierem do pieczenia. Układamy na niej plastry buraka, smarujemy je oliwą, posypujemy ziołami prowansalskimi i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 220st. Pieczemy tak długo aż buraki będą miękkie. Mi to zajęło około 25min, ale może to trwać nawet godzinę. Upieczone buraczki studzimy na kratce. Następnie przekładamy do miseczki, dodajemy pokruszony twarożek oraz czosnek niedźwiedzi. 
Smacznego!


30 komentarzy:

  1. może tak buraczki mnie przekonają?

    OdpowiedzUsuń
  2. A ja buraki zawsze piekę na Wielkanoc. Twoje wygląda pysznie!

    OdpowiedzUsuń
  3. Buraczki czerwone bardzo lubię, ser tez - to pewnie sałatka dla mnie :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Buraczki uwielbiam i twarożek też więc to sałatka dla mnie:)rewelacyjna!

    OdpowiedzUsuń
  5. nigdy nie jadłam pieczonych buraków, jestem ciekawa ich smaku :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Takiej sałatki w życiu nie jadłam, ale chętnie bym spróbowała!

    OdpowiedzUsuń
  7. Rewelacyjna sałatka! :) Buraczek w takim wydaniu smakuje nam najbardziej :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Muszę zrobić kolejne podejście do pieczonych buraków, bo kiedyś miałem mało udane i jakoś nie zachęciło mnie do kolejnych prób ;)

    OdpowiedzUsuń
  9. Pieczone buraki sa przepyszne,a ta sałatka wyglada znakomicie!

    OdpowiedzUsuń
  10. Prosty i pyszny przepis. Super :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Wygląda obłędnie - na pewno wypróbuję i to jak najszybciej.

    OdpowiedzUsuń
  12. Śliczne apetyczne i w sam raz na taką pogodę.

    OdpowiedzUsuń
  13. szczerze mówiąc buraczki jem tylko starte do ziemniaczków na niedzielny obiad a taka sałatka to ciekawy pomysł, może się przekonam ;)

    OdpowiedzUsuń
  14. Nigdy w życiu nie piekłam buraków, przymierzam się do tego od dłuższego czasu i zupełnie mi nie wychodzi by się tego podjąć ale mam nadzieje, że niebawem zabłysnę bo Twoja sałatka wygląda bosko!

    OdpowiedzUsuń
  15. musi być smaczna! nigdy nie łączyłam buraczków z jakimkolwiek serem, ale koniecznie muszę spróbować

    OdpowiedzUsuń
  16. Jak zwykle u Ciebie Martynko wspaniałe rzeczy :-)

    OdpowiedzUsuń
  17. niezwykła ta Twoja potrawa jestem ciekawa jej smaku;)

    OdpowiedzUsuń
  18. O dla mnie nowość, a ja lubię próbować nowych rzeczy..

    OdpowiedzUsuń
  19. Po raz kolejny się powtórzę, zjadła bym taka sałatkę. Szczególnie że jeszcze nigdy nie jadłam pieczonych buraków, mimo wielu chęci wypróbowania. Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  20. Witaj, Zostałaś nominowana. Zapraszam po informacje: http://przepisnik.pl/?p=1275
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  21. Pieczone buraczki "odkryłam" całkiem niedawno i zakochałam się w nich!!! Bardzo aromatyczne!!!

    OdpowiedzUsuń
  22. Rozsmakowałam się ostatnio w buraczkach i chętnie spróbuję ! :)

    obserwuję, by nie przeoczyć fajnego przepisu :)

    <3

    OdpowiedzUsuń

Jeżeli skorzystasz z mojego przepisu, miło mi będzie jak wyrazisz o nim opinię ;)