Torcik kufel piwa

By | 1 października 2012 | 17:52 44 komentarzy
Tak, wiem... miały być muffinki, ale wczoraj był Dzień Chłopaka, więc pochwalę Wam się torcikiem, jaki dostał mój Połówek ode mnie. Pomysł na ten słodki kufelek znalazłam w gazetce "Przyślij przepis" 08/2012 W przepisie wprowadziłam własne modyfikacje jeśli chodzi o krem. Mój był na bazie czekolady, a w oryginalne z masy krówkowej. Poza tym dorzuciłam porzeczki w syropie. Ale jeśli chodzi o nadzienie, mamy pełną dowolność ;).  



Składniki:
biszkopt:
  • 3 jajka
  • szczypta soli
  • 1/4 szklanki cukru
  • pół szklanki mąki
  • łyżeczka proszku do pieczenia

nadzienie:
  • 330ml kremówki 30%
  • łyżka cukru pudru
  • łyżka masła
  • tabliczka czekolady (Czekolada deserowa 60% kakao z Ekwadoru z dodatkiem wanilii i mleka od Manufaktury Czekolady)
  • kilka łyżek porzeczek (u mnie w syropie, w słoiczku)

pianka:
  • 150ml kremówki 30%
  • pół łyżki cukru pudru  
  • rękaw cukierniczy z małą zaokrągloną końcówką (taką jak poniżej)
Przygotowanie:
Zaczynamy od biszkoptu. Białka ubijamy z solą na sztywno. Do ciągle miksujących się białej dodajemy żółtka i cukier. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia i dodajemy do masy jajecznej. Delikatnie mieszamy łyżką. Przelewamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia lub tortownicę 24cm. Pieczemy 20min w 175stopniach. Po upieczeniu biszkopt odstawiamy do ostygnięcia, a następnie wycinamy 5-6 krążków oraz uchwyt kufla. (ja wycinałam pucharkiem do lodów). Przygotowujemy krem. Kremówkę (330ml) ubijamy na sztywno z cukrem pudrem. Czekoladę rozpuszczamy z masłem w kąpieli w wodnej i odstawiamy. Ostudzoną czekoladę dodajemy do kremówki  i ubijamy jeszcze minutę. Krążki ciasta przekładamy kremem czekoladowym i porzeczkami. (u mnie porzeczki znajdują się tylko w dwóch warstwach) Końcówką kremu smarujemy boki złożonego torciku. Obkładamy dookoła biszkoptami. Kremówkę 150ml ubijamy na sztywno z cukrem pudrem, przekładamy do rękawa cukierniczego i wyciskamy piankę.
Smacznego:)



44 komentarze:

  1. ej KUUURCZE że na to nie wpadłam :/ zwykłe piwo mu kupiłam :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Wygląda rewelacyjnie i przepysznie. Gdzieś kiedyś widziałam podobne dzieło, być może właśnie w "przyślij przepis" - szkoda, że zapomniałam o nim. Mój ciasteczkowy potwór byłby zachwycony :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Rewelacyjnie wygląda, jestem pod wrażeniem.

    OdpowiedzUsuń
  4. Fajny ten kufel..a przepis był w gazetce..a jest to przepis stąd http://dzismamochotena.blox.pl/2012/04/Torcik-KUFEL-PIWA.html

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. tak wiem, że był w gazetce.. napisałam to we wstepie ;) i fajnie wiedzieć, że autor przepisu z gazetki ma też bloga ;) nie dotarłam tam wcześniej ;). Dzięki za linka ;)

      Usuń
  5. Super! :D Mój dostał "cycki na śniadanie" ;)
    http://gotujzkasia.wordpress.com/2012/09/30/cycki-na-sniadanie/

    OdpowiedzUsuń
  6. Ale to fajne wyszlo:) piwa nie lubie,ale taki kufelek z pianka chetnie bym zjadla;))) Aga

    OdpowiedzUsuń
  7. To jest po prostu boskie!!! Świetny pomysł!!!

    OdpowiedzUsuń
  8. rewelacyjny pomysł z tym kuflem ;)

    OdpowiedzUsuń
  9. Myślę,że strasznie mu się podobał ten słodki kufelek:)

    OdpowiedzUsuń
  10. świetnie wygląda , fajny pomysł ;p

    OdpowiedzUsuń
  11. wow świetny pomysł! wygląda genialnie

    OdpowiedzUsuń
  12. Rewelacyjny ten kuflowy torcik :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Rewelacyjny pomysł, Twój facet musiał być zachwycony

    OdpowiedzUsuń
  14. Wygląda świetnie, aż szkoda kroić :)

    OdpowiedzUsuń
  15. ekstra!!! pięknie Ci wyszedł torcik. Naprawdę jestem pod ogromnym wrażeniem i ta piękna pianka. Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  16. heh, a dziś myślałam "co ja mojemu mężowi wymyślę na urodziny" ;)

    OdpowiedzUsuń
  17. idealne ciasto na dzień chłopaka:)piękne

    OdpowiedzUsuń
  18. Fantastyczne! Idealne dla faceta ;-)

    OdpowiedzUsuń
  19. Wygląda po prostu rewelacyjnie :)

    OdpowiedzUsuń
  20. Cudo .Rewelacja .Pięknie Ci wyszedł

    OdpowiedzUsuń
  21. Niesamowite!:) Świetny pomysł!!:)

    OdpowiedzUsuń
  22. tort jest rewelacyjny !! zaskakuje formą i pomysłem :)przez moment zastanawiałam się "jak to jest zrobione":)

    OdpowiedzUsuń
  23. Pomysł jest pierwsza klasa i dla piwosza :) i dla tych nie pijących, ale lubiących smakołyki :)

    OdpowiedzUsuń
  24. extra pomysł! trzeba będzie wypróbować :D

    zapraszam do mnie :)

    OdpowiedzUsuń
  25. Chciałabym dostać taki kufelek!

    OdpowiedzUsuń
  26. Świetny pomysł! Piwo...niekoniecznie, ale taki kufel, jak najbardziej.

    OdpowiedzUsuń
  27. Niesamowite, a może dla mojego MM ktoś wymyśli coś w kształcie komputera :))))

    OdpowiedzUsuń
  28. Wow, niesamowicie prosty, a jaki efektowny:) Gratuluję pomysłowości:)

    OdpowiedzUsuń
  29. Super pomysł! Akurat zbliżają się urodziny mojego szwagra, więc będę miała co przygotować. Dzięki!

    OdpowiedzUsuń
  30. Napisała Pani na moim blogu, że zainspirowałam się Pani pomysłem na kufel i opublikowałam jako mojego autorstwa. Cóż, absolutnie nie ma Pani racji. Na ten pomysł wpadłam przypadkiem, robiąc tort dla mojego męża-piwosza, był to kufel leżący. Koleżanka poprosiła mnie o taki tort, tylko z kuflem stojącym. Więc postanowiłam ''obkleić''podłużnymi biszkoptami kilka ciastek. Nie sadzę, bym kogoś naśladowała,oba torty i ten mój i ten Pani dosyć się od siebie różnią. To, że obie obkleiłyśmy je biszkoptami i porobiłyśmy parę kleksów z kremu nie oznacza, że zwinęłam Pani pomysł. Jeszcze raz podkreślam, że sama na niego wpadłam. Pomimo tego fajnie,że miałyśmy fajne pomysły na ładne torty.
    Pozdrawiam.
    pao77

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. witam, ponownie.
      Pani też mnie nie zrozumiała, bo to nie był mój pomysł na kufel. Ja tez go brałam z innego źrodła, tylko napisałam skąd jest inspiracja. Jeżeli Pani wpadła na ten pomysł to w porządku. Myślałam, że podpatrzyła Pani tam gdzie ja i wykorzystała w innej aranżacji.
      Pozdrawiam

      Usuń
  31. aż mój mąż się usmiechnal na widok tego pysznego tortu!

    OdpowiedzUsuń
  32. Aż sama zgłodniałam. Dla piwoszy idealne danie ;) Rozkrojony wygląda obłędnie. mniam

    OdpowiedzUsuń

Jeżeli skorzystasz z mojego przepisu, miło mi będzie jak wyrazisz o nim opinię ;)