Fusilli z pulpetami w sosie pomidorowo-śmietankowym

By | 13 sierpnia 2012 | 11:30 27 komentarzy
...czyli najprościej mówiąc świderki, pulpeciki i pyszny, delikatny sos ;). Osobiście uwielbiam makarony i mogłabym jeść je kilogramami w różnych kombinacjach smakowych.

Składniki: 
  • makaron fusilli (świderki)
  • 0,5kg mięsa mielonego (u mnie wieprzowe)
  • 1 jajko
  • 1 duża cebula pokrojona w kostkę
  • 5 łyżek nieugotowanej kaszy manny lub namoczona czerstwa bułka
  • odrobina mąki, by obtoczyć pulpety
  • sól, pieprz, majeranek

sos:
  • około 1l wody
  • 2 marchewki pokrojone w kostkę
  • przecier pomidorowy
  • 200ml śmietany 12%
  • oregano
  • papryka słodka
  • mąka do zagęszczenia

Przygotowanie:
Mięso mielone w misce mieszamy z cebulą, jajkiem, kaszą manną lub namoczoną bułką. Doprawiamy wedle uznania i formujemy pulpety. Następnie kuleczki obtaczamy w mące. Możemy je najpierw podsmażyć, ale nie jest to konieczne. W garnku zagotowujemy wodę, wrzucamy marchewki, pulpety. UWAGA pulpety wkładamy do garnka delikatnie, aby się nie rozleciały. Gotujemy około 15-20min. Gdy woda zawrze dodajemy śmietanę, wymieszaną z przecierem pomidorowym oraz łyżką mąki. Przyprawiamy ulubionymi przyprawami. Dusimy pod przykryciem jeszcze 5-7min. Podajemy z ugotowanym wcześniej makaronem.
Smacznego :)

Pomidorowe inspiracje

27 komentarzy:

  1. Mam ochotę na taki obiad. Danie prezentuje się u Ciebie bardzo zachęcająco. :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Kocham takie dania, mogłabym jeść je codziennie!!!! Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  3. na widok takich pysznosci od razu zaczyna mi burczec w brzuchu! :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. w takim razie musisz koniecznie sprobowac crumble! :-) jest wysmienite!

    OdpowiedzUsuń
  5. Ojjj, też lubię różne kombinacje makaronowe. Twoja propozycja jest smakowita. Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  6. Również kocham makarony i mogłabym je jeść tonami :> zadziwiające, jak można z nimi eksperymentować. Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  7. Bardzo apetycznie wygląda, dawno nie robiłam takiego połączenia, a bardzo lubię.

    OdpowiedzUsuń
  8. Uwielbiam wszelakie makaronowe wariacje;)

    OdpowiedzUsuń
  9. Mmmm. z klopsikami, uwielbiam! Nigdy nie dodawałam śmietany do sosu pomidorowego, ciekawy patent, musze zapamiętać i spróbować :D

    OdpowiedzUsuń
  10. och ale pulpety! Przyznam, że sama zrobiłam tje raz i to raczej dlatego, że miałam zlecenie i musiałam je obfotografować. Wyszły pyszne, ale niestety ciągnie mnie do Ikei jak mam na nie ochote, bo moje nie miały takiego fajnego sosu. A twoje mają! Porywam! Całkiem zapomniałam o pulpetach i aż zachichotałam jak zobaczyłam Twój przepis.

    OdpowiedzUsuń
  11. MartynCiu,

    właśnie mi przypomniałaś, że bardzo dawno nie jadłam pulpetów i klopsów.
    Nabrałam apetytu na takie danie, koniecznie z kluseczkami lub ziemniaczkami i sosem. Jak u Ciebie :) Mniam!

    Pozdrawiam serdecznie,
    Edith

    OdpowiedzUsuń
  12. Dawno już nie jadłam makaronu, bardzo apetyczny, zachęca mnie do takiego obiadu :)

    OdpowiedzUsuń
  13. dawno nie jadłam makaronu z sosem pomidorowym, a uwielbiam :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Świetne danie, takie jak lubię!:) Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Dawno nie jadłem klopsików, muszę to nadrobić :)

    OdpowiedzUsuń
  16. pulpeciki to raczej nie, ale wszelkie kombinacje makaronów z warzywami zdecydowanie tak ! :)

    OdpowiedzUsuń
  17. 3 kromki chleba pokroiłam w kosteczki, wbiłam dwa białka, dodałam przyprawy, pomidorki, oliwki, szczypiorek, szynkę i wszystko wymieszałam. następnie przełożyłam do naczynia i wstawiłam do piekarnika (ok30minut w 180stopniach; termoobieg) :-)

    OdpowiedzUsuń
  18. Pulpety ,makaron to jest to co wprost uwielbiam .Prezentują się wspaniale

    OdpowiedzUsuń
  19. Makarony uwielbia mój połówek..
    No właśnie przypomniałaś mi że muszę się wziąć za zrobienie pulpetów ;-)

    OdpowiedzUsuń
  20. Makaronik kocham, pulpety w sosie pomidorowym uwielbiam :) Moja danie moja uczta :) Pychotka!!

    OdpowiedzUsuń
  21. pycha! pulpeciki świetnie się sprawdzają w połączeniu z makaronem

    OdpowiedzUsuń
  22. to jeden z moich ulubionych obiadów:) makaron, pulpeciki, a do tego można wymyślić wiele różnych sosów:)pomidorowy i grzybowy u nas goszczą najczęściej:)

    OdpowiedzUsuń
  23. A dlaczego nie zgłosiłaś tego pysznego makaronu z pomidorami do akcji psiankowatej? Czekam :)

    OdpowiedzUsuń

Jeżeli skorzystasz z mojego przepisu, miło mi będzie jak wyrazisz o nim opinię ;)