Mus rabarbarowo-truskawkowy

By | 16 czerwca 2013 | 15:06 9 komentarzy
Sesja zdana! Ostatni semestr w policealnej też. Teraz tylko dwa dni egzaminu zawodowego, by obronić tytuł Technika Organizacji Reklamy i wreszcie wakacje <3.
A w lodówce zalegał ostatni kawałek rabarbaru, więc w duecie z truskawkami wylądował w pucharku i stworzył bardzo smaczny deser. :)


Składniki: (inspiracja)
  • 2 łodygi rabarbaru
  • 300g truskawek
  • 1/2 szklanki i jedna łyżka stołowa cukru pudru
  • 250g serka mascarpone
  • 4 ciastka owsiane
  • płatki migdałowe do dekoracji

Przygotowanie:
Rabarbar myjemy, obieramy i kroimy. Wrzucamy do rondla, zasypujemy 1/2 szklanki cukru pudru i gotujemy przez około 10-15 minut, aż do momentu otrzymania gęstej masy. Rabarbar studzimy i blendujemy  z 200g truskawek na gładki mus. W drugiej misce ubijamy mascarpone i stopniowo dodajemy mus owocowy, cały czas ubijając. Pozostałe 100g truskawek blendujemy również na gładki mus z łyżką cukru pudru. Ciastka owsiane kruszymy i układamy w pucharkach, na to warstwę masy serowo-rabarbarowo-truskawkowej oraz na koniec mus truskawkowy. Dekorujemy płatkami migdałów. Podajemy schłodzone. Smacznego!





Truskawkowy zawrót głowy 2013Desery z truskawkami


9 komentarzy:

  1. gratuluje zdanych egzaminów i powodzenia na kolejnych;-) a deser pyszny;-)

    OdpowiedzUsuń
  2. jak mnie tutaj dawno u Ciebie nie było! :)
    wspaniały deser, idealny na letnie popołudnia!
    gratuluję pozytywnie zdanyche egzaminów i oczywiście trzymam kciuki za następne :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Super pomysł na deser:) Dołączam do obserwujących;)

    OdpowiedzUsuń
  4. jaki ładny kolor ma!:)Ściskam, dziękuję za Twój udział w akcji rabarbarowej:)

    OdpowiedzUsuń
  5. takie musy to ja lubię-pychotka !

    OdpowiedzUsuń
  6. moje gratulacje!:) super sobie poradziłaś!
    a musik pychota, porywam porcję dla siebie:)

    OdpowiedzUsuń
  7. Gratuluję zdanej sesji! A takie desery po prostu uwielbiam! Dziękuję za udział w truskawkowej akcji :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Witam serdecznie,
    zauważyłam, że masz kilka widgetów z innych str. na blogu, dlatego byłabym zaszczycona, jakbyś dołączyła i do nas oraz zarejestrowała swój blog na liście Top Blogi na stronie znajdzprzepisy.pl.

    Znajdzprzepisy.pl jest wyszukiwarką, która zbiera przepisy z najlepszych stron oraz blogów kulinarnych. Już ponad 1200 blogerów dołączyło do nas i skorzystało z dodatkowych odwiedzin, które dostarczamy.

    Aby znaleźć się na liście Top Blogi wystarczy tylko zarejestrować swój blog tutaj: http://www.znajdzprzepisy.pl/dodaj-blog

    Pozdrawiam i życzę miłego dnia! :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Cudny ten mus, zachwycające kolory :)
    Gratulacje :)

    OdpowiedzUsuń

Jeżeli skorzystasz z mojego przepisu, miło mi będzie jak wyrazisz o nim opinię ;)