Wieczór Francuski / Tosty koktajlowe

By | 22 stycznia 2013 | 20:45 25 komentarzy
Dzisiaj chciałabym Wam napisać o fajnej inicjatywie, do której należę - o Wrocławskim Kole Gospodyń Miejskich. Cóż to takiego? Spotkania pasjonatek kuchni,  pomieszkujących we Wrocławiu. Na razie jest nas tylko 5, ale mamy nadzieję na powiększenie liczby osób. Jeżeli ktoś bloguje z Wrocławia lub okolic - zapraszamy serdecznie!

W planach mamy wiele: wspólne gotowanie, recenzje restauracji, warsztaty kulinarne, ale póki co realizujemy wieczory tematyczne. Pierwszym z nich był Wieczór Francuski.





Podzieliłyśmy się zadaniami, tak że każda z nas przygotowała inny rodzaj potrawy. Marta przygotowała zupę cebulową zapiekaną pod grzanką, Agata jako danie główne zaserwowała nam ratatouille, natomiast Dorota upiekła brioszki z musem jabłkowym oraz uraczyła nas swojskim, domowym pieczywem. Do tego oczywiście dobre, francuskie winko. Po przepisy zapraszam niebawem na bloga koła : http://kologospodyn.blogspot.com/



Moim zadaniem były przystawki, więc zaserwowałam: camambert z jabłkiem pod migdałową pierzynką, sałatkę z camembert'em oraz tosty koktajlowe, na które przepis podaję poniżej.

Tosty koktajlowe
Składniki:
  • 250g startego żółtego sera
  • 150g startej mozzarelli
  • 2-3 łyżki jogurtu naturalnego
  • 1/4 cebuli 
  • ząbek czosnku
  • pęczek natki pietruszki
  • 3 łyżeczki startej skórki cytrynowej
  • pół cebuli czerwonej
  • 1 bagietka

Przygotowanie:
Starte sery mieszamy z dwoma łyżeczkami skórki cytrynowej, jogurtem, czosnkiem  i ćwiartką cebuli posiekaną w kostkę. Mieszamy i odstawiamy do lodówki przynajmniej na 24h, aby się przegryzło. Przed podaniem bagietkę kroimy na kromeczki. W miseczce mieszamy resztę skórki cytrynowej, posiekaną czerwoną cebulę i posiekaną natkę pietruszki. Kromki bagietki grubo posmarowane masą serową układamy na blasze. Pieczemy w piekarniku około 10-15min. w temp. 180st. Po upieczeniu dekorujemy pietruszkowo-cebulową mieszanką. Smacznego!





25 komentarzy:

  1. Świetna inicjatywa! Szkoda, że daleko mi do Wrocławia... Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. a ja mnieszkam blisko i nikt mnie nie zaprosil na tą pyszną wyzerkę :D smakowite te sery jejku az lize monitor ;D musze sobie takie cos zrobic

      Usuń
    2. Jeżeli lubisz gotować, to zapraszamy abyś do nas dołączyła ;)

      Usuń
  2. Super spotkanie :) fajnie, że tak tematycznie

    OdpowiedzUsuń
  3. Wszystkie dania wyglądają przeapetycznie! Chyba będę musiała do Was dołączyć zamiast ślinić się do monitora :)
    Stół bajeczny, bardzo klimatycznie ;D

    OdpowiedzUsuń
  4. Super sprawa,a jakie pyszności u Was królują ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. Śliczne zdjęcia, aż miło było spędzić ten wieczór w tak fajnym towarzystwie :))

    OdpowiedzUsuń
  6. Chętnie bym wzięła udział w takich spotkaniach,szkoda że nie jestem z Wrocławia.Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  7. muszę koniecznie spróbować tych tostów koktajlowych, bo z opisu wynika że mają dosyć ciekawy smak .

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. spróbuj koniecznie:) są super - u nas szybko zniknęły :)

      Usuń
  8. Dobrze, że mnie zmotywowałaś, abym też nadrobiła zaległości, bo tyle tu pyszności u Ciebie! szkoda, że za daleko mieszkam :(

    OdpowiedzUsuń
  9. Wcinałbym jak Reksio szynkę!

    ~niusiek

    OdpowiedzUsuń
  10. Ale Wam fajnie ;) zazdroszcze takich spotkan, szkoda ze tak daleko mieszkam :(

    OdpowiedzUsuń
  11. O mamo, ileż pyszności :) Francuski wieczór to naprawdę świetny pomysł. Chętnie wzięłabym udział w takim spotkaniu :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Świetny pomysł na wspólne gotowanie i degustację. Nie wspomnę o tym, że można poznać nowych przyjaciół :-)

    OdpowiedzUsuń
  13. Przystawki super ,szczególnie na takie spotkanie .Miłej zabawy i mocy doświadczeń

    OdpowiedzUsuń
  14. Piękna i smakowita (co widać na zdjęciach) inicjatywa:)

    OdpowiedzUsuń
  15. Smakowicie i ślicznie podane.Jestem u Ciebie bardzo często.Gorzej z pisaniem komentarzy, ten typ tak ma ( znaczy ja)Pozdrawiam Christopher

    OdpowiedzUsuń
  16. Świetny pomysł z tym Kołem:) też bym chciała dołączyć niestety Kraków daleko od Wrocławia:(

    OdpowiedzUsuń
  17. Świetny pomysł na spotkanie i na temat :)

    OdpowiedzUsuń
  18. Świetne są takie spotkania :) Super pomysł na wieczorek, z chęcią przyłączyłabym się do Was jeśli mieszkałabym trochę bliżej...

    OdpowiedzUsuń

Jeżeli skorzystasz z mojego przepisu, miło mi będzie jak wyrazisz o nim opinię ;)