Sałatka bankietowa

By | 30 grudnia 2014 | 21:26 4 komentarze
Dzisiaj mam dla Was szybką sałatkę, którą możecie przygotować na jutrzejszy, sylwestrowy wieczór. Pomysł na jej przygotowanie powstał całkiem spontanicznie, ponieważ zalegał mi ostatnio w lodówce słoiczek marynowanej cebulki oraz wędzony kurczak. Efektem jestem mile zaskoczona i do sałatki chętnie będę wracać, bo bardzo mi posmakowała. Wędzonego kurczaka śmiało zastąpić możecie tradycyjną, smażoną piersią z kurczaka. Zaś, jeśli nie macie w domu marynowanych cebulek, użyjcie innych warzyw w zalewie np. pieczarek. 

sałatka bankietowa

Składniki:
  • 250 g wędzonego kurczaka
  • 3 jajka ugotowane na twardo
  • słoiczek cebulki marynowanej (waga z zalewą 500 g)
  • puszka kukurydzy
  • 2 ogórki kiszone
  • 125 g startego sera żółtego
  • 3 łyżki stołowe majonezu
  • 2 łyżki stołowe śmietany 
  • łyżeczka ostrej musztardy
  • ząbek czosnku
  • sól, pieprz

Przygotowanie:
W dużej misce umieszczamy tarty żółty ser i pokrojonego kurczaka. Ogórki oraz ugotowane jajka siekamy w kostkę. Dodajemy do kurczaka. Następnie dorzucamy osączoną z zalewy cebulkę i kukurydzę. W osobnej miseczce mieszamy majonez, śmietanę, musztardę, a także przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku. Gotowy sos dodajemy do sałatki. Całość dokładnie mieszamy. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Sałatkę podajemy schłodzoną. 

Smacznego! 

sałatka bankietowa z kurczakiem

4 komentarze:

  1. Szukam pomysłów na sałatki. Dodaję Twojego bloga do obserwowanych. ;-)

    Szczęśliwego Nowego Roku! :-)

    OdpowiedzUsuń

Jeżeli skorzystasz z mojego przepisu, miło mi będzie jak wyrazisz o nim opinię ;)