Wytrawne Koszyczki Wielkanocne

By | 28 marca 2013 | 11:07 37 komentarzy
Inspiracją do tego dania był przepis Rachel Khoo z kanału BBC Food na muffiny chlebowe. Ona robiła swoje z bekonem i zalewała je sosem beszamelowym. Ja odniosłam się do tematu Wielkanocy stąd kształt koszyczków dzięki kabanosom i nieco lżejsze nadzienie, bo przecież stoły wielkanocne będą uginać się od jaj i sałatek z majonezem, a także wielu innych smakołyków. 


Składniki:
Proporcja zależy od ilości koszyczków, które chcemy przygotować - u mnie 4 koszyczki
  • 4 małe jajka (klasy M)
  • 4 kromki pszennego chleba tostowego
  • 4 plasterki ulubionej szynki
  • garść posiekanego szczypiorku
  • garść startego zółtego sera
  • 2 niewielkie pieczarki
  • 2 laski kabanosa
  • 2 łyżki masła
  • sól, pieprz
Przygotowanie: 
Masło rozpuszczamy w garnuszku . W tym czasie z chleba usuwamy skórki i delikatnie rozwałkowujemy kromki, aby zrobiły się cieńsze. Następnie płynnym masłem smarujemy kawałki chleba z obu stron. Formę do muffinek także lekko natłuszczamy i umieszczamy w niej kromki - wpychamy by uformować koszyczki. Należy to robić delikatnie, by chleb się nie połamał. W każdym chlebowym koszyczku układamy: plaster szynki, pieczarki oraz szczypiorek. Na górę wbijamy jajko - po jednym na koszyczek). Doprawiamy solą i pieprzem. Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego na 180st. i pieczemy 7 minut. Po tym czasie wyciągamy formę i posypujemy koszyczki startym, żółtym serem. Zapiekamy kolejne 5-7min. Po wyjęciu z piekarnika robimy pałączki z kawałków kabanosa (wbijamy je w koszyczek). Podajemy na ciepło. Smacznego!
 






37 komentarzy:

  1. fantastyczny pomysł!
    dzięki :) piękne to wszystko :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ojejku są cudowne ! Zeskanuj z gazety jak będziesz miała dostęp i pokaż :)

    OdpowiedzUsuń
  3. świetny pomysł:) i jakie pyszne muszą byc:)

    OdpowiedzUsuń
  4. ciekawy i efektywny pomysł! :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Ale pomysłowe! I z pewnością pyszne!

    OdpowiedzUsuń
  6. A, no i niestety źle zrozumiałaś, co napisałam w notce ;)

    OdpowiedzUsuń
  7. Ojejku, to Ty też byłaś biedna... :( Ci ludzie są kompletnie bez rozumu, bez serca. Brak słów na to wszystko. :(

    OdpowiedzUsuń
  8. ależ urocze piękności! *___*
    genialny pomysł :)

    OdpowiedzUsuń
  9. przepyszny pomysł z tymi koszyczkami ;)

    OdpowiedzUsuń
  10. Cos innego, zaskakującego, pozdrawiam świątecznie:)

    OdpowiedzUsuń
  11. Aleś ty kreatywna kobitka :)
    Ps. Dziekuję za obserwację :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Masz pomysły dziewczyno :)!

    OdpowiedzUsuń
  13. no własnie! masz pomysły!! i ten kabanos - rewelacja! zyczę Ci spokojnych Świąt!

    OdpowiedzUsuń
  14. Świetnie wyglądają te koszyczki. Życzymy dużo radości i samych samkołyków na Święta. Pozdrawiamy.

    OdpowiedzUsuń
  15. świetnie wyglądają te Twoje koszyczki :) Wesołych Świąt!

    OdpowiedzUsuń
  16. pomysłowe! najbardziej podoba mi sie ta rączka z kabanosa :D

    OdpowiedzUsuń
  17. Myślałem, że te koszyczki są na słodko! Super słona wersja :)

    OdpowiedzUsuń
  18. Wszystkiego dobrego i pysznego :))

    OdpowiedzUsuń
  19. ZDROWYCH ,POGODNYCH I SZCZĘŚLIWYCH ŚWIĄT
    Koszyczki cudowne

    OdpowiedzUsuń
  20. Jak pomysłowo, ja też robiłam na poniedziałkowe śniadanie.
    Wesołych Świąt!

    OdpowiedzUsuń
  21. Nominowałam Cię, pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  22. Bardzo smakowite :) Oryginalny pomysł, z pewnością uroczo prezentowały się na wielkanocnym stole :)

    OdpowiedzUsuń
  23. Smaczne i pomysłowe, na jednym koszyczku bym nie skończyła :)

    OdpowiedzUsuń
  24. cudowne!!! i takie apetyczne!

    OdpowiedzUsuń
  25. Świetny pomysł..muszę kiedy zrobić..

    OdpowiedzUsuń
  26. Piękne koszyczki wielkanocne:)

    OdpowiedzUsuń

Jeżeli skorzystasz z mojego przepisu, miło mi będzie jak wyrazisz o nim opinię ;)